伝兵衛 トマトゼリー 福井

7月8日、テレビ朝日【シルシルミシルさんデー】の
「全日本隠れたお土産お菓子－１グランプリ（略してK－１GP）」
のコーナーで、『夏に食べたい！冷たいお菓子大会』として
福井県代表として福井県福井市にある森八大名閣の
【伝兵衛】（525円 税込）が
紹介されて見事第１位に選ばれました。



見られた方も多いと思います。

他のお菓子も絶品でとてもおいしそうでしたが
相手が悪かった。。。(^_^;)

さて、この【伝兵衛】
「第６回 福井県優良観光土産品 推奨審査会」にて
《最優秀賞》を平成23年10月21日にとっている優れた
お土産品だったのです。

福井の土産品
http://www.fuku-e.com/ippin/miyage/010_product/detail.asp?itemid=192

その美味しさには、マツコさんも絶賛！！

１位の票数はダントツでした。(*^_^*)

福井生まれのミディトマト【越のルビー】のおいしさを凝縮。
さわやかな甘味がお口いっぱいに広がります。

トマトきらいな方もよさそうですよ。

なんと肥料に越前ガニの殻を使っているそうで
カニの殻の成分キチンが土に栄養を与え、
トマトがより甘くなるんだそうです。
不思議。。。

さらに、緑茶パック入りのシロップに2日間漬け込んで
青臭さを和らげて、イタリア産トマトペーストを
果汁100％のオレンジジュース・
グレープフルーツジュースとともに
ゼラチンに混ぜてトマトゼリーを作りこむといった手の込んだ
ことをしています。

これがおいしさにつながるんですね。(*^_^*)

伝兵衛
http://morihachi.jp/product/denbe/
ここから、とりよせ出来ます。

名前の【伝兵衛】は
【越のルビー】生産者の麻王伝兵衛さんの名前からとったそうです。
作り手の愛情がこもっておいしい訳ですね。

そして、福井が誇るミディートマトの一級ブランド【越のルビー】
「ミディトマト」とは、大きさがトマトとミニトマトの中間（ミディ）なので、
「ミディトマト」と呼ばれているそうです。

真っ赤に完熟してから収穫されるので、見た目はまるでルビーのようです。(*^_^*)

その酸味と甘みの絶妙なバランスは高く評価され、
甘みと酸味、ジューシーさ、香り高さが特徴で皇室にも献上されている
とっても凄いロイヤルトマトだったのです。。。(*^_^*)

話題沸騰！まさにフルーツ！【皇室献上品】福井県産ブランド越のルビートマトフルーツミディト... 価格：3,180円（税込、送料込）

食卓に美味しい彩りですね。

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